Llistar TÃtols per Matèria "Fermented meats"
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Comunitats microbianas Embutidos fermentados Microbial communities Reacción en cadena de la polimerasa Salt and fat reduction Seguridad del consumidor
MartÃn Juárez, Belén Garriga, Margarita Rubio Moreno, Raquel Aymerich Calvet, Mª Teresa Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Garriga Turón, Margarita