Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
54 - QuÃmica 663/664 Aminas biógenas Embotit fermentat-curat Fermented meat Molecular techniques Resistencia a antibióticos
Hugas, Marta Garriga Turón, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa MartÃn Juárez, Belén Parés i Oliva, Dolors Garriga, Margarita Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria